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聚甘油脂肪酸酯的表面性能研究
利用甘油聚合得到聚甘油，与一系列高级脂肪酸酯化合成聚甘油脂肪酸酯。分别测试和比较了合成产品的HLB值、表面张力、乳化性能、泡沫性能及钙皂分散性能，并讨论了合成影响因素，为研究聚甘油酯类产品应用性能提供了理论基础。
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